Zitronensuppe

Februar 28th, 2010 by johanna
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1/2 l Brühe
50 g Reis
1 Eigelb
1 El. saure Sahne
Saft einer halben Zitrone
2 Zitronenscheiben
1 Tl. gehackte Petersilie

Reis in der Brühe garen- Eigelb und Sahne mixen + langsam mit etwas heißer Brühe vermengen- dann komplett in die Suppe geben und erhitzen (nicht kochen)- Zitronensaft hineinrühren + in Schälchen o.ä. füllen- je 1 Zitronenscheibe drauf und ringsherum Petersilie- fertig


Hier zu finden: Suppen

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