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1 Tüte von irgendwas 

(dieser Artikel ist nur ein Test)
aber gut:

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1/2 l Brühe
50 g Reis
1 Eigelb
1 El. saure Sahne
Saft einer halben Zitrone
2 Zitronenscheiben
1 Tl. gehackte Petersilie (weiterlesen …)

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1 Dose Erbsen (im Notfall) oder tiefgekühlte Erbsen (schon besser)
¾ Liter klare Hühnerbrühe
1 EL Curry 
1 Prise Zucker  
  weißer Pfeffer
3 EL Mehl 
1/8 Liter süße Sahne

Erbsen mit Dosenflüssigkeit und etwas Salz ca. 8 Minuten kochen. Anschließend im Mixer pürieren. Zusammen mit der Hühnerbrühe aufkochen. Mit Curry, Pfeffer und Zucker würzen. Evtl. Mehl in etwas kaltem Wasser anrühren und dann einrühren, damit die Suppe gebunden wird. Sahne zugeben und abschmecken. Nicht mehr kochen.

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1 Zwiebel
30g Butter
2 Karotten
1 EL Mehl
800 ml Brühe
200g rote Linsen
1/2 TL Paprika, scharf
Salz
Pfeffer

Zwiebel würfeln und in Butter glasig braten,
1 El Mehl zufügen (Mehlschwitze),
mit 800 ml Brühe aufgießen, verrühren und aufkochen.
Mohrrüben putzen und würfeln,
Linsen waschen.

Mohrrüben und Linsen hinzufügen, aufkochen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.

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